 |
甘味はショ糖の6分の1で、各種製品の増量剤として、またスプレードライの賦形剤として。
|
 |
育児粉乳、スープ、コーヒーパウダーなどに。 |
 |
各種乳化食品の乳化剤として、ハム・ソーセージの結着性、保水性の強化と脂肪分離の防止、コーヒーホワイトナーの乳化安定剤、経腸栄養剤などに。
|
 |
牛乳のホエーたん白の濃縮物で、水溶性です。パン、菓子類、乳製品
、栄養補助食品などに使用されます。カゼインたん白と違ってミルク風味があります。
|
 |
チーズ風味のパウダー、スナック菓子やチーズ風おつまみなどに。チーズの種類は各種とりそろえてございます。
|
 |
粉乳と砂糖、植物油脂等を混合した調製品です。カスタムメイドでお客様の要望に応じた乳調整品、砂糖調整品、小麦紛調整品など各種の対応が可能です。アイスクリーム、乳飲料、製菓、製パンなど広く使用されます。 |
|
